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第二百六十三章 炒面

作品:美食:从烧大席到世界厨神!作者:似是而飞
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你再炒一份哈,一定比这一份要好吃……”

他是逗小兄弟的,但那小男孩差点相信了他说的话。纠结了起来。

到底是要自己吃这一份相对不好吃的,将好吃的留给姐姐,还是自己独占更好吃的那一份呢?“好纠结呀……不过姐姐这回让我跑腿,还给了我钱我还是吃这一份不那么好吃的吧……”小男孩下定决心。

这一幕被林枫看在眼里。

“哈哈哈,别纠结了,其实我骗你的。两份都一样好吃,你姐姐回去吃到面的时候一定会夸奖你的,你信我不?”

小男孩的纯真让林枫很是感动。

“我相信你。”小男孩夹了一筷子炒面,放入嘴中。

蘑菇特有的香味儿顿时将他的味蕾全部淹没。

因为年龄小,吃过的味道并没有多少,所以这一份炒面的美味绝对是让他永生难忘的。

“好好吃!”

男孩低下头开始大口扒拉炒面。

油亮的场面,看上去挺让人有食欲的。五花肉也炒得非常够火候,兽肉很有嚼劲,肥肉肥而不腻。吃进口中让人更觉美味。

男孩大口扒拉炒面,一时之间吃的有点急了,林枫急忙送上热水。

确定男孩没有被噎住之后,他才放下心回去重新炒面。

为了这样美好的顾客,他也要锻炼自己的能力。

第二次重新炒面,林枫比之前还要小心。

保险起见,他还是用的蘑菇以及五花肉。

而且这一次为了挑战自己,他没有把面往蒸笼上蒸,而是直接放入锅中炒。

这一回他在炒面的时间上做了一点微调,同样还是先放入五花肉,但是停了一小段时间之后才放蘑菇。

五花肉在锅里面停留的时间长了,水分就会流失不少,这样就很好炒了。时候就可以专注于蘑菇的炒制,不用分心操心五花肉的事情。

为了更好的场面,他甚至打开了后厨的灯。

后厨的窗户开的有点高,所以整个后厨在白天的时候能见度也相对外面要差了一点。

这一回之前所犯的错误,他都一一改正。

从开始翻炒到最后收尾,每一步骤都相对达到了最好。

“这一回应该不错。”

林枫从草制时的手感反馈上得出了结论。

他关火,然后将炒面放入先准备好的袋子里面。

【此次考验完成度百分之九十二。】

…。。
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