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第三百二十八章 恶狗

作品:美食:从烧大席到世界厨神!作者:似是而飞
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  拍了几张修狗图片之后,李飞扬将照片上传到帖子。

“看见我们桌子下面没有,每一张桌子下面都有两三条狗在等着,难道这还不够说明这次的流水席有多么好吃吗?”

李飞扬飞速打下这几句话,然后端起自己的小碗将里面的汤一饮而尽。

完事儿之后他砸吧砸吧嘴,发出一句满意的“哈”声。

说来奇怪,在他喝下汤之后之前,因为快速进食所导致的一点不舒服的感觉,仿佛也都消失了,此刻的他通体舒畅,懒洋洋的,只想找个地方靠着睡一觉。

很快又有人回复。“我开始相信楼主的话了,农村的狗基本上是最聪明的,哪里有好吃的,绝对瞒不过这些狗的鼻子……”

这是相对善于发现的用户。

“我现在正在干吃大米饭,楼主能多来点照片吗……”这是现实中的吃货……

总之人生百态都被网络这个载体体现出来了。

李飞扬呵呵笑着,但他现在顾不得打字,因为下一波人就要端着白丸子汤过来了。

红丸子汤里面林枫只放了少量的芫荽。

还是那句话,高端的食材根本就不用太多的东西,辅助就能体现出自身的美味。

但白丸子多少有些不一样。

红丸子是猪肉丸,本身的味道相对比较浓郁,所以不需要其他东西衬托,但白丸子是鸡肉丸,鸡肉丸熬汤的话,汤的味道虽然很好,但是容易出现一个寡淡的问题。

这是白丸子本身的特性问题,想要解决,只能从白丸子的调料配比上解决。

但是白丸子之所以是流水席上的经典,靠的就是这经典的调料配比,如果改动的话会导致白丸子的味变了,不是人们习惯的味,所以林枫决定多少改变下方向,在辅助配料上下点功夫。

的白丸子汤里林枫丸里面放了有肉皮菇以及青菜还有黑木耳。

鸡肉丸的油性是没有猪肉丸也就是红丸子大。所以。这一大碗汤上面基本上是没有什么油花,但是正因如此,这碗汤才是香而不腻,入口回味无穷的典型。

汤盆上桌之后。宾客们八仙过海,有的直接用公筷,往自己的丸子里面捞丸子而幸运,拿到汤勺的人则是连丸子带汤一起盛。

李飞扬就挺幸运。总共两把勺子,他抢到了一把,给自己盛了满满一碗之后又给发小盛了一碗。

坐回座位之后。李飞扬端起自己的碗,轻轻嗅了一口,浓郁的鸡汤味道扑面而来。

…。。
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