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第四十五章 炸酱面

作品:四合院:我是杜守义作者:干面鱼
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一顿呗?”杜守义道:“罪可不能光让好人受着,坏人也得一起分担点。你们这一年里好好练练,明年暑假去白寡妇那里玩一圈,顺便揍两个人玩玩。”

“你出什么馊主意呢?”龚小北道:“可不能教坏了守桂和雨水。她们是好孩子。”

“以德报怨,何以报德?你抢我爸爸,我就揍你儿子,天公地道。”

杜守义是有些认真的。白寡妇的三个儿子很不是东西。与其等将来法制健全时对他们无可奈何,不如现在就动手,让他们提前‘还账’。

但这事儿龚小北、杜守桂、何雨水甚至何雨柱都不会赞成,所以他也只能随口说说,逗逗闷子。

杜守义的这份炸酱面吃掉了他两个月的油和肉,但是很值得。

高级技能照顾到了每一个细节,连黄瓜丝、豆芽与面的比例都能考虑在内。杜守义吃完后给了自己一个评价:完美!这是他两辈子吃过的最好的炸酱面!

他原来还想留点做好的酱搁空间里,因为熬起来太费时间了。但他挡不住那一个个过来串门的。大家街里街坊的你能不客气客气?一来二去,一大锅炸酱就见了底。

当晚杜守义还有个收获,他从邻居老冯手里收了个‘慎德堂’的青花大碗。

‘慎德堂’位于圆明园中,是道光皇帝最喜欢的地方。他在里面住了二十年,直到驾崩。

后来,慎德堂毁于八国联军之手,里面的很多东西也都不知所踪。这碗可能是当时哪个小太监趁乱偷出宫,或者是八国联军抢来的,也不知怎么就落到了老冯手里。

‘慎德堂’瓷器的精美在当时就已为人推崇,清代陈浏在《陶雅》里称赞它为:‘道光窑中无上上品,足以媲美雍正’。可这个无上上品,现在就在普通人家里做普通面碗用,淬了也就淬了,没人心疼。

杜守义读过《陶论》,当看到‘慎德堂’底款后立刻用了一个金边白瓷大盖碗将他们换了下来,另外还饶上了碗面,算是保护了一把文物。

说到这里要扯句题外话了。六七十年代,对古董的定义是‘乾隆之前’。乾隆以后的嘉庆、道光等等都只能算‘文物’,还不是‘古董’。一点不值钱。

所以这碗别看是好东西,拿到文物商店人家未必肯收,即使收了也至多几毛钱,就是这么个行市。

杜守义用来交换的金边大碗来自‘谭家菜’。谭家菜器物之精美是享誉业界的,所以双方对这笔交易都满意到不行,算是双赢吧。

这件事也给了杜守义

…。。
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