时间线捋一捋就明白了。
‘苏州陆稿荐’的历史最早可以追朔到康熙。它的创始人姓陆，毫无疑问，他是陆稿荐这个品牌的源头。
可商标登记到民国才有，在这以前是不讲知识产权的。
在苏州陆稿荐成名后，各色打着陆稿荐招牌的熟肉铺子在苏锡常一带遍地开花。
这个情况你想想‘稻香村’就能明白。不说全国，单京都在解放前就有多少‘稻香村’了？做南味糕点的铺子，不挂个‘稻香村’、‘桂香村’的招牌都不好意思开门营业。
无锡陆稿荐就是这么借名来得。‘无陆’在清同治年间创办，专做熟肉生意，尤以酱排骨出名。
随着他生意日渐兴隆，周围借光的也聚了过来，一个小小的码头商业区内挤着十几家姓名雷同的酱肉铺子。除了直接叫‘陆稿荐’的以外，还有叫‘老陆稿荐’，‘真陆稿荐’等等。
所以‘无陆’在民国初年索性把名字注册为‘真正老陆稿荐’。六个字是全名，‘真正老’这三个字是招牌的一部分。它把能用的字全占了，看你们这帮幺蛾子还怎么折腾。
以当时的情况看，它并不是在向‘苏陆’叫板，只是要和开在周围的诸多‘陆稿荐’们做个区分。
这其中还有个情况。‘无陆’的创始人是‘陆步高’，碰巧也姓陆。他是不是‘苏陆’的后世子孙无据可考，所以暂时只能把他们当两家人看待。
嘉兴也有个陆稿荐，始于上世纪三十年代。有一位姓黄的师傅，在‘苏陆’学艺师满后，跑到嘉兴做起了酱鸭生意，用得是陆稿荐的名字。上文说过，当时这种借名的情况很普遍。
说到这儿差不多该清楚了。除了‘嘉陆’有明确的师徒传承。其余的‘无陆’也好，包括湖州，常州等等各地的陆稿荐，都和苏州陆稿荐没有明面上的关系，只是借个名而已。
这在现代是严重的违法侵权行为，但在那个年代，借名司空见惯。挂‘浦五房’，‘杜三珍’招牌的生熟肉铺随处可见。
苏陆也好，无陆也好都有一个差不多版本的故事：说是一个老神仙化妆成乞丐，uu看书吃了好心店主施舍的一块肉，然后留下了一片神奇的草席。草席又被称为‘稿荐’，所以店名就叫陆稿荐云云。
老神仙是噱头，这大家都能明白。那么‘陆稿荐’的名字是从何而来的呢？
陆稿荐的苏式酱汁肉口味偏甜，做得时候会加入很多糖，他们家炖肉时会在锅底垫上一张草席，以防粘底烧湖。
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