想象中的烤鸭是什么味道？这个京城烤鸭其实源于金陵。
据说明太祖朱元章爱吃金陵板鸭。
宫里的厨子们也就想尽办法来制作鸭子的新吃法来讨好他。
挂炉烤鸭”和“焖炉烤鸭”就是这个时期被发明出来的。
后来明成祖迁都京城，也带走了金陵城里做烤鸭的师傅。
嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间。
当年京城第一家烤鸭店就是在菜市口米市胡同的‘便宜坊’。
当时的名字叫‘金陵片皮鸭’，也就是后来的京城烤鸭……”
曾离一家人都比较安静，吃饭的时候气氛也并没有好转。
而程臣的性子偏外向，话也多，所以当曾雨说话的时候，他连忙接了一嘴。
要不然这氛围也太压抑了。
“哇，姐夫哥哥你懂得好多！”
曾雨一脸赞叹道。
程臣则是笑了笑，他并非是卖弄，刚见面的一群人都不说话，他有点受不了那种尴尬。
更何况，挡不挡箭牌暂且放到一边，作为后辈，曾母既然来到京城由他接待。
那他就不能埋头大吃不说话。
不礼貌。
这边曾母吃完后用纸巾擦了擦嘴，看着程臣和曾离，认真道：
“晚上怎么住，你俩住一起没？”
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