次翻炒散热以后，唐梓颜看向唐默：“姐夫，你将灶里的柴全部退了吧，那些还没有烧透的炭就留在锅里，用这余温烘干茶叶。”
很快唐默就将柴全部退了出去，唐梓颜再次将散热了的茶叶倒进锅里，然后开始翻搅起来。
“这是最后一步了，茶叶马上就要干透了，干透了的茶叶用手轻轻一捏就会断掉，那就是炒好了。”唐梓颜道。
“真不容易啊，光是下锅翻炒再拿出来散热都重复了好多次。”唐默道，“这样做出来的茶叶肯定很好。”
锅里的余温慢慢的烘着茶叶，茶叶的颜色慢慢变深，香味也越来越浓郁。
因为之前揉茶那一步做得很好，因此这些茶叶都卷曲着，卖相也很不错。
“应该差不多了吧，”唐梓月看着锅里的茶叶，“颜色都变成这样了。”
锅里的茶叶已经变成了深褐色，完全看不到一点点水分了。
“我看看。”唐梓颜说着，小心翼翼的从锅里拿起一株茶叶尖，两只手指轻轻一按，这茶叶便咔嚓一声，碎成两半掉进锅里。
“确实可以了。”唐梓颜道，“要找一个干净的容器将它们盛出来。”