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第501章 白糖初成

作品:寒门屠户之子的科举日常作者:Diki粑粑
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  ……

第九次尝试

终于景象大不相同,炭块外观与普通粗炭已有细微差别,颜色似乎更显灰白,质地也似乎更酥松一些。

王明远便将其研磨成粉,指尖捻开,粉质似乎也格外细腻。

接下来便是真正的脱色试验。

王明远取来颜色最深的那种红糖块,加水熬化,滤掉粗渣,得到深褐近黑的糖液。待糖液温度降至温热不烫手,他将新制得的活化竹炭粉按一定比例加入,充分搅拌,然后静置。

时间一点点过去,王大牛蹲在陶盆边,眼睛瞪得像铜铃。起初,盆内的混合物依旧是一片混沌的深色。

王明远心中也忐忑,但他强迫自己耐心等待吸附过程的完成。

约莫过了一炷香的功夫,他示意王大牛可以开始过滤。他们用多层致密的棉布又加了些活性炭做成简易滤袋,将混合液缓缓倒入。

深色的液体透过厚厚的炭粉层,一滴、两滴……汇入下方承接的干净陶碗。

起初,滤出的液体颜色依然很深。王大牛忍不住嘟囔:“好像……没啥变化啊?”

“别急,再看。”王明远紧盯着滤袋出口。

又过了一会儿,滴落的速度似乎慢了些,而就在这时,王大牛猛地揉了揉眼睛,几乎把脸凑到了碗边,声音因激动而变了调:“变了!三郎!快看!颜色……颜色真淡了!”

王金宝也立刻凑了过来。果然,那滴入碗中的液体,颜色以肉眼可见的速度在变化!从深褐,变为浅褐,再变为琥珀色……越来越浅,越来越透亮!

王明远用一只干净的木勺舀起一点,对着光仔细观看,糖液晶莹剔透,几乎看不到悬浮的杂质。

他眼中闪烁着难以抑制的兴奋光芒:“爹!大哥!你们看!这活化后的竹炭粉,效力非凡!杂质已去大半!”

王金宝伸出粗粝的手指,沾了一点糖液,先是捻了捻,感受那滑腻的质感,又放到鼻尖闻了闻,只有纯粹的甜香,没有了红糖那股子惯有的焦涩味。

他那张饱经风霜的脸上,终于露出了难以置信的惊喜:“这炭粉……真神了!竟有这般本事!这糖水……透亮得跟山泉水似的!”

这里的动静惊动了前院的赵氏和刘氏。

婆媳俩小跑着过来,看到碗里那澄澈剔透的糖液,再看看旁边盆里颜色明显变浅的糖膏,都惊得张大了嘴。

“老天爷!真……真变样了!”赵氏一把接过碗,对着天光左看右看,脸上

…。。
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