见周长青好奇的样子。
顾二河自然而然想起，自己初次尝到豆腐时的模样。
“三郎君不妨猜猜。”
其名豆腐，自然和豆类脱不了干系。
周长青与周长兴对视一眼，不约而同想起前一阵子江尘大批采购大豆的事。
第一批豆子，前些日子才由他们送过去。
“此物名豆腐，闻着有豆香，莫非是用大豆制成的？”周长青抬头问向顾二河。
“两位郎君所猜不错。”
二人再看向盘中豆腐，眼神越发惊异。
“豆子……竟能做成这等东西？”
此前他们只知道，大豆这类杂粮，只能用作牲畜的精料。
最多掺在粟米中做豆饭，还不能掺多了，否则就会腹痛。
就因为不能大量当饭吃，大豆的价格，只比普通草料贵些。
但江尘，能把那些大豆变成这般美食。
“这东西，能放开了吃吗？”周长青追问。
“自然可以，想吃多少便吃多少，而且滋补身体，比米饭还要养人。”
“一斤大豆，能出多少斤豆腐？”
“四五斤。”
“若是压得紧实些，出三斤也行，只是味道会稍差一些。”
周长青“噌”地站起身，连身下的椅子都被带倒：“一斤豆，出三五斤豆腐？你莫不是在哄我们？”
“如今三山村已经建了数个磨坊，日日制作豆腐，两位郎君要是不信，可以随我去村中一看便知。”
周长青呼吸渐渐急促起来，他也反应过来，顾二河根本就没有欺骗他的理由。
这下，二人再望着那看似普通的豆腐，脑海里同时蹦出一个词——救灾粮。
若真如顾二河所说，这用大豆做成的豆腐，便是天底下最好的救灾粮。
不对，只用豆子绝不可能做出这等物事，其中必定还有别的工序。
否则，怎么只有江尘能做出来。
周长青看向顾二河：“制作此物，耗费多大？”
“除了大豆本身的成本，其余开销几乎可以忽略不计，唯一需要的，只是人力。”
人力？如今这灾年，遍地都是吃不饱饭的流民，只耗人力，便等于没有成本。
周长兴将周长青拉着坐下，心中却难以按捺激动。
有了这东西，永年县的水灾，岂不是能大大缓解？
他也能借事立
…。。