和一顿午饭。
价钱算不上高，却有人愿意。
原因很简单。
现在粮贵。
豆腐是能填肚子的东西。
十几个人一起下地时，周氏才第一次真正明白沈昭宁为什么一直不急着把豆腐摊扩大成“赚大钱”的生意。
它除了卖钱，还能换工。
能把便宜豆子变成更受欢迎的食物，再把食物换成人力。
“你是不是早就算到今天了？”周氏问。
“没那么神。”
沈昭宁确实没算到每一步。
她只是一直保留选择。
五亩地翻完后，肥只够薄薄施一层。
接下来便是种什么。
黑水已入深秋，离真正封冻约还有四十多日。粮食来不及成熟，苜蓿也只能先扎根，真正利用要等明春。
陈伯山建议种芜菁。
“这个耐冷，长得快。根能吃，叶也能吃。早霜不重的话，四十天能收一批小的。”
沈昭宁知道芜菁，类似后世部分地区的蔓菁、芥菜头一类。不同地方品种差异大，但确实有耐寒、耐贫瘠的类型。
她去了种铺。
黑水种铺很小，能卖的也不过粟、黍、豆、麻、芜菁和几种菜籽。
掌柜看她买种，先问：“你家什么地？”
“盐地。”
“那别种菜，浪费。”
“我要耐盐一点的芜菁。”
掌柜翻了半天，拿出两个袋子。
“一种本地大头，个头大，喜肥。一种北边来的小芜菁，个头不大，耐冷。”
沈昭宁各捏几粒。
山河图给出提示。
【本地大头芜菁 耐盐性 低中】
【北地小芜菁 耐盐性 中高】
【当前地块适配度 北地小芜菁 更优】
她买了小种。
又买苜蓿种。
掌柜觉得奇怪：“现在种苜蓿，冬前长不了多少。”
“我不是冬前割。”
“那明春再种不行？”
“让它先扎根。”
掌柜看她像看一个钱多没地方花的人。
可种子不贵，他也没拦。
回到地里，沈昭宁把五亩试验田再分。
两亩芜菁。
两亩苜蓿。
一亩继续做空白改良对照，不种。
…。。