服务员快速地记录着，毫不质疑。游客们大感新奇。
点好菜，何欢带着游客过去坐下两桌。
还早，人不算多，他们聊着天，各种野菜、菌孤、包烧、烤炸，就陆续上来了。这还是考虑到大家刚来，怕水土不服，点的都比较温和了。
但是大家已经口水直流。
直到一盘油炸蜂蛹端上来，几个女游客捂脸大叫。
何欢拿起快子，“来，趁热吃，这个软了就不好吃了！”
大家笑看着他。
何欢说：“这个已经是最温和的虫子了，你们看它白白胖胖的，多可爱，炸得金黄酥脆的，多高贵。你们不吃它，它多伤心！”
“哈哈哈……”
“蛋白质很多的。没事啊！闭着眼睛尝一个！”
在何欢的鼓励下，几个男游客拿起快子，“嗯嗯，好吃！”
后面就不用再劝了。
“它们还是宝宝，还没见过夏天，就进了你们的嘴里。”
几个男游客捂脸，“你还让不让我们吃？”
“吃吧，吃吧。”何欢也夹起一个，“其实想给你们点盘黑蜘蛛的，听说比蝉蛹还好吃！”
“啊！算了吧！”女生们尖叫。
都动起快子来，动起来就停不下来。
“傣味主酸辣。”何欢说，“这跟本地气候有关系，版纳没有四季，只有干季和湿季。湿季一天几场雨，刚好从十一月开始是干季。
天气湿热，大家就喜欢吃酸辣的东西，开胃、祛湿。几乎比较潮湿的地方，都喜欢吃辣椒，这是民众的生存智慧。”
《基因大时代》
“嗯、嗯。”大家点头，吃得不亦乐乎。
现在很多年轻人都是到处走，什么都敢尝试，并不像老一辈人一样，什么是完全忌口的。
看他们吃得津津有味，何欢也高兴，举起杯，“来，在澜沧江边，干一杯澜沧江！”
“干！”大家都举起杯。
酒足饭饱出来，一群游客已经揽上了小白龙的肩。
殷红的落日向澜沧江边坠落，浓墨重彩，如一幅油画。
大家静默地站在江边，望着殷红而不刺眼的夕阳落向澜沧江，把江水、山川、楼群，都泼上了红墨水。
“我怎么刚来就有点想家了？”一个女游客挽住老公的胳膊，眼睛雾蒙蒙地说。
“因为我们站在祖国的南大门。这江水再往南流，就叫湄
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