也吃了鱼香肉丝。
舒城直接用砂锅盛的饭。
舒建业当时还有表示:“不用吧,这也太多了。”
然而。
一盘菜很快吃完。
他面前的一锅米饭,也吃的干干净净。
嗝。
撑了。
他也有完美体质的加成,舒城不担心他撑出问题,可以随便吃。
吃过午饭。
许冉把带来的西瓜和哈密瓜,一块分着吃了。
冰镇过的哈密瓜和西瓜,配着夏日的阳光吃,十分惬意。
吃过水果。
许冉和舒建业先行离开。
傍晚,舒城的加餐,做了煲仔饭。
莫妮她们平时也不上班,就是四处旅游,或者是在家里养着。
现在顿顿来舒城这里,比打卡上班还勤快。
傍晚6点55分。
店里的东西卖完。
舒城这次没着急收拾厨具,而是开始和面,准备先做一点凤尾酥。
舒彤彤和柯雪围了过来。
凤尾酥是一道很有名的菜,但因为制作麻烦困难,现在卖的地方很少了。
柯雪也没吃过。
舒城先熬豆沙。
红豆已经提前煮好沥干了,放入破壁机里,打成湖状。
有些豆沙馅会留三分之一的豆子,不打成湖,来增添口感。
打完之后。
舒城热锅烧油。
用黄油最好,其次是玉米油,这两种油的味道,跟甜品比较搭。
菜籽油不行,花生又也不太好。
豆沙倒进去之后,开始翻炒。
炒热之后,下入白糖和桂花糖。
随着糖融化在豆沙里。
一股香甜的味道散开。
豆沙也变得软了一些。
舒彤彤和柯雪已经馋了,闻着香味不停的耸拉着鼻子,像是两只馋呆了的猫。
翻炒一会。
豆沙放糖之后的软,逐渐消失。
舒城又放了一小勺盐。
甜品里放盐,可以让味道更有层次,但不能多,多了会抢走甜的味道。
做好之后。
舒城舀了三勺豆沙,其中两勺,吹凉之后,交给了自己家的老婆和女儿:“尝尝。”
她们两个都伸着手,赶紧接过了勺子,吃了一口。
豆沙入口,
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