孙教授作为嘉宾，在鞭炮声中，用杆子挑开了绸布，亮出了招牌。
看着崭新的牌子，刘爱雨心里不满，这是赵波把他和她硬往一起拉，对赵波擅自起的店名，刘爱雨不高兴，但没有时间和他理论。
来客不少，都是赵波的朋友和同学，很多都是A大学的青年才俊，各个领域的领军人物，阵势不小。
刘爱雨在京城几乎没有朋友，这个热闹场面完全是赵波撑起来的。
宴请宾客、联系酒店、送货上门，忙了整整一天。因为应酬，赵波喝了太多的酒，宴席还没结束，他就倒在里面呼呼大睡了，刘爱雨惊讶地发现，才一个月时间，他就瘦了一圈。
海鲜店的生意只火了一个月，顾客的普遍心理是，一般新开的店，刚开始为招揽生意，价格公道，质量好；过一段时间就和老店一样了，抬高价格，降低质量，以好充次。这时候，他们又会把视线转向新开张的店。
头一个月盈利十二万左右，从第二个月开始，销量直线下降，有时候，整天卖个百十块钱，照这样下去，给工人开了工资，缴了房租、管理费，扣除成本后，基本就算白忙活了，再往下，就该亏本，停业关门了。
危机来临了，虽然是预料之中的，但赵波和刘爱雨感觉亚历山大，愁云满面。
得让顾客记住“雨波海鲜店”，要是他们把你遗忘了，再让他们做回头客，那就困难了。
怎么留住顾客，总不能成天站在门口，把客人硬拽进来买你的货吧？
刘爱雨分析了一番认为，顾客零星的购买，不是销售的主渠道，应该把功夫下在那些大酒店上，它们每月的用量不但大，而且固定，要做它们的工作。
赵波说：“据我所知，那些大酒店，它们的供货渠道都是多年的关系户，水泼不进针扎不透，我们要挤进去，太难了。”
刘爱雨却不以为然：“开酒店的目的是为了赚钱，如果我们的货价格比市面上的低，而且质量又好，他们怎么会不用呢？有钱不赚，除非脑子进水了。”
赵波问“你打算怎么干？”
刘爱雨说：“酒店的声誉，是顾客吃出来的，我要让咱们的海鲜，进驻各大酒店，让顾客的嘴巴，给咱们做广告。”
但赵波认为，要打通酒店的关节很难。
刘爱雨说：“顾客不进来，我们就走出去。”
赵波心里一动，问：“怎么走出去？”
刘爱雨说：“送货上门给各大酒店，免费品尝，不要一分
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