炎炎夏日，送走中午最后一波客，甘二擦擦脸上的汗，给了六子几十文钱，让他去外头买些冰酪回来爽一下，顺带也送些到菜摊上和家中。
六子拿着钱出门正碰到一对客人要进门，“客官来的不巧，小店现在打烊了。”
“青天白日的怎么就打烊了？”张大笑说。
“张老丈来了。”甘二上前寒暄，踢一脚六子让他自去，“什么时候来的，还不曾用饭吧？我让厨房去弄几个小菜。”
“几个小菜怕是不行，把你看家的本事拿出来，我这可给你带来一个财神爷。”张大笑说，甘二看他身边的男人穿着不俗，笑着招呼他们坐，他去厨房让黄二做几个菜。
等好酒好菜都上上，甘二陪客，张大才给他介绍。“这是我家大郎东家的朋友，乔掌柜。”
“乔掌柜想在府城开个酒楼，但是苦于没做过，无从下手，就想找个合伙人，这不我家大郎就想起你来，你一个人也是从无到有，支撑起这么大一个酒楼，这么些年越开越红火，你是个精明强干的，肯定不想只在这方寸之地发展，现在可是个好机会。”张大说。
甘二第一反应是推辞，“张大哥也太看得起我了，我就开这么一个小酒楼，做做街坊生意，哪里有那个本事跟大掌柜合作，去府城开店。”
“我们其实来了有一会，在酒楼外观察了一会，你这酒楼不在大街上，但是来往客人不少，可见还是有些本事，不必过于谦虚。”乔掌柜说，他看了一眼桌子上的五样菜，都是酒楼里的常见菜，无甚稀奇，只是分量实在。
就如他来之前所想一样，小地方能有什么好酒楼，生意好无非靠实在，他想在府城开的酒楼，可不是靠实在的酒楼，不过就是白跑一趟，乔掌柜面上也不显，依旧恭维着甘二。
张大招呼乔掌柜吃菜一边和甘二闲聊，问他家里房子修的怎么样了，家这么忙，你娘应该没卤菜卖吧。
“卖呢。”甘二看看天，“这个时候应该正是开卖的时候，我嫂子在石头桥那开了个菜店，上午卖菜，下午卖卤菜。”
“这感情好，我就想着你家这口卤菜，府城卖的不是这个味。”张大说。
“我现在让人去弄点过来？”甘二说，恰好六子这个时候回来了，手里端着有冰酪，还有一碟卤菜，都放到桌上，“我去给嫂子送冰酪的时候正好起锅，想着张老丈许久没回来了，也许想这个味。”
“你这小子机灵，你家掌柜的总算把你给调教出来了。”张大笑说，他又热情招呼乔
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