板凳，伸长脖子张望，想要生火了。
苏锦儿笑着说：“可以了。”
“火着了放点儿大柴进去，熬猪油时间比较长，然后你们就出去到院子里玩儿去，我怕等会儿油溅出来烫到你们。”
小宝开心的应道：“好嘞，那阿娘我生活了啊！丫丫，你往那边去，别挡着我拿柴。”
丫丫不服气，“为啥不是你往那边去？你挡着我添柴了，我又不是不会生火。”
俩人气呼呼的看着彼此。
苏锦儿都懒得搭理，因为每天都得上演这么一幕，很快他们就会自己解决掉。
小宝抿唇沉思，觉得自己是哥哥应该让着丫丫，就说：“那我把柴给你，你来添干柴，我来打火，你不会用火石。”
火很快就升起来了。
俩孩子虽然很想留下，但耐不住苏锦儿要赶他们离开，舔舔嘴唇一步三回头的走了。
水开以后将猪油捞出来，这步主要是为了去腥，这样熬出来的猪油比较香。
然后再给锅里倒两瓢水，控干水的猪油倒进去放花椒，盖上盖子用大火熬，等锅里开始响那就是水快烧干了开始出油了。
这时打开盖子，扑面而来都是猪油的香味，这时将大火改成小火慢慢熬着。
苏锦儿将黄米洗干净放到里面的锅里熬着，又舀了两瓢面粉出来，用水和面，揉成光滑的面团后盖上干净的湿布，放在案板上。
这是杨氏教给她的，说是这样揉出来的面吃起来劲道。
杨氏闻到味道走进厨房，揉了揉酸涩的眼睛说：“闺女，你把袖子放下来挡着，小心油溅到你胳膊上了。”
边说边动手给她弄袖子。
苏锦儿笑着说：“不碍事。”
她正在用铲子按压锅里面大块儿的猪油，这样更出油。
锅里的油噼里啪啦的蹦。
因为水还没完全熬出去，水和油相生相克。
杨氏嗔怪道：“你个犟种，光学你爹那臭脾气，不听话，阿娘能害你吗？油烫疼的很，还会留疤，阿娘胳膊上的疤就是熬猪油烫的，好多年了。”
“去去去，一边儿去，我看你不听话的样子就来气，以后熬猪油阿娘来做，你别插手。”
边说边抢过苏锦儿手里的铲子把她推到一边，说话虽然嫌弃，但还是怕她被油烫到。
苏锦儿明白杨氏担心她，叹了口气，转身剥了点葱蒜，切成碎末备用。
大概过了两刻钟，锅里
…。。