的猪油总算是熬好了，杨氏往油罐底部放上炒熟的黄豆，然后将猪油倒进里面去。
这样做猪油蒙保存很久。
杨氏夹了一块儿油渣子用嘴吹了吹，转身对苏锦儿说：“闺女，张嘴。”
苏锦儿猛然张嘴，油渣子被杨氏塞进她嘴里，虽然烫，但香酥的味道让她舍不得吐，只得用舌头翻来覆去的挑动。
等温度降下去后，苏锦儿开始咀嚼，吃的特别满足。
“阿娘，油渣真好吃。”
“你也尝尝，然后用碗装些出去给阿爹和孩子们垫垫，我赶紧给咱们做饭，都饿了。”
杨氏眉开眼笑的说：“油渣也是肉咋能不好吃呢？”
“你把这些端出去，你今天跑的也乏了，晚饭我来做。”
苏锦儿笑着说：“我不累，我准备做点儿油渣子馍馍吃。”
“这我可不会做，那你做，我出去再给衣裳补几针。”杨氏边说边端着油渣子出去了。
苏锦儿都没来得及制止，油灯昏暗做针线对眼睛不好，但就算她说了杨氏也不会听，那是闲不下来的性子。
暂时还是由着她去吧！
以后就找别人做衣裳。
苏锦儿铲了些猪油渣混着切成碎末的葱蒜，又往里面加了些泡发的干野菜，继续剁，剁成细碎的沫放一旁晾着。