比野菜强。”
沈明珩更捧场：“甜。”
其实谈不上甜，只是流放以来吃盐水菜和粗粮太多，一点植物本身的清甜便显得明显。
老夫人慢慢喝了一碗汤，最后把碗底也吃净。
“以后这个能种多些吗？”
“能。”
“那明年就多种。”
沈昭宁没有马上答应。
她如今已经养成的习惯，任何“多种”都先算成本。
芜菁快，耐寒，能补菜，但不能代替主粮。明春真正要解决的仍是粟、黍、豆与耐旱杂粮。芜菁可以放在田边、秋后或部分轮作地，不该因为第一批表现好就一股脑全种它。
她把试吃结果也记进册子。
第二日，孙军户媳妇来买豆腐，看见案上放着两颗芜菁，眼睛一下亮了。
“这就是你家白地里长的？”
“嗯。”
“卖不卖？”
“还没正式收。”
“我买一颗回去给我家老孙看。”
她竟真的掏出两文钱。
沈昭宁没有收。
“拿去。帮我做件事。”
“什么？”
“煮了以后告诉我，你家老人孩子觉得味怎么样，吃完有没有不舒服。”
孙妻子乐了：“这还算事？行。”
第二日，她带回的结果是全家都吃，两个孩子最喜欢根，老人觉得叶略苦。
随后又有两户来要。
沈昭宁索性每户只送一小颗，换反馈。
周氏看得心疼：“一颗两文，送出去十颗就是二十文。”
“没到能稳定卖的时候，先别算零售价。”
“那算什么？”
“算以后有没有人买。”
几日之后，答案很清楚。
有人愿意买。
黑水冬天绿菜极少，一旦真正封冻，大多只能吃腌菜、干菜和根茎。芜菁若能在入冬前收，既能鲜吃，也能入窖存一段时间。
这使沈昭宁第一次认真给它算起商品账。
不是为了把两亩试验田全卖掉。
而是下一年如果有更多地，芜菁能不能成为秋季补充收入。
她估算后发现，最大成本其实不是种子，而是水和人工。
若旧渠恢复、改地规模扩大，水问题能缓解，芜菁才有更大意义。
同一时间，豆腐摊也出现了
…。。